Les clichés, c'est dangereux et réducteur. Pourtant, en matière de skate, il y en a un qui se vérifie au quotidien : athlète ou pas, le skater mange mal et ne fait pas généralement partie des grands gastronomes du monde moderne. Entre fast food et boissons à base de houblon, le tableau est un peu indigeste... T

 

Toute règle étant là pour être brisée, voici Dominik Dietrich, venu d'Autriche afin de mettre fin aux idées reçues. Mal manger avec lui ? Impossible. Après quelques années en école hôtelière, Dominik maîtrise autant les poêles et les casseroles que les gros rails. " Quand il fait à manger, on finit en se léchant les doigts ", commente sobrement un célèbre photographe de skate installé à Biarritz. La preuve encore une fois que rien n'est impossible dans le skate. Plus sérieusement, les talents de chef de l'Autrichien traduisent tout un état d'esprit : quand Dietrich a décidé de faire quelque chose, il le fait à fond, et bien. Que ce soit cuisiner ou par exemple partir en tournée européenne dans son camping-car avec quelques potes, à la Borat, un personnage qu'il imite d'ailleurs à la perfection. Sans parler du skate, évidemment.

 

Souvent accompagné par son complice irlandais Conhuir Lynn, Dominik ne se vante jamais de ce qu'il va tenter. Non, il le fait d'abord, discute ensuite (ou pas), attaquant tout rail, double set ou toute courbe avec style, pop et finesse. La chose a impressionné en haut lieu, à savoir la légende Jamie Thomas en personne, qui lui a offert une place dans le très exclusif et très convoité team de sa marque, Zero. Rien n'est impossible, donc. Pas même commencer comme cordon-bleu skater pour finir chez la marque de boards la plus mythique du skateboard contemporain.